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ALIGAL FZ tunnel cryogenique aliments

ALIGAL™ FZ

Rapide et sécuritaire, il a été conçu à l’intention des producteurs de petite et de moyenne taille

Conception novatrice

Contrairement aux surgélateurs cryogéniques en acier inoxydable classiques, l’ALIGALMC FZ (1) procure un accès complet et facile aux mécanismes internes. Fait d’acier inoxydable avec un corps moulé en fibre de verre revêtu de gel et sans joints, l’ALIGALMC FZ fait figure de référence en matière de facilité de nettoyage et de conception sanitaire. Il respecte les lignes directrices fixées par l’USDA, notamment en ce qui a trait à la conception du matériel de transformation de la viande et de la volaille (ANSI/NSF/3-A 14159-1-2010).

Deux joints d’étanchéité sanitaires, amovibles en quelques secondes, séparent les moitiés supérieure et inférieure de l’ALIGALMC FZ. Le tapis roulant est relevé afin de fournir un accès complet au-dessus et au-dessous, ce qui permet de nettoyer et de désinfecter l’intérieur du tunnel dans son intégralité. Ses surfaces incurvées et sa forme favorisant une vidange automatique gardent votre congélateur propre et éliminent l’accumulation d’eau ou de particules de nourriture.

Avantages

  • Gains de productivité : zone de surgélation jusqu’à 33 % plus grande et augmentation de 50 % de la convection comparativement aux autres systèmes qui ont une empreinte semblable
  • Facilité de nettoyage et d’entretien sanitaire 
  • Utilisation sécuritaire
  • Exigences d’entretien minimes
  • Facilité d’installation
  • Forme compacte nécessitant peu d’espace